üeno esto me lo encontre en una pagina por ai
i las imagenes me toco modificarlas *O^ pero vale la pena
espero ke les guste esta receta tanto como a mi
^^

♥♥♥♥♥♥Cupcakes con copos de chocolate:

Ingredientes para 10 unidades :
115 grs. de mantequilla ó margarina, a temperatura ambiente.
70 grs. de azúcar granulado
30 grs. de azúcar moreno
2 huevos, a temperatura ambiente
215 grs. de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
125 ml. de leche
170 grs. de copos de chocolate sin leche.

Preparación :
1.- Precalentar el horno a 190°C (Gas 5). Engrasar 10 moldes para el cupcake, metálicos o de papel.
2.- Batir la mantequilla hasta obtener una crema suave. Añadir los dos tipos de azúcar y batir hasta que la crema quede esponjosa. Echar los huevos, 1 cada vez.
3.- Tamizar dos veces la harina junto con la levadura en polvo. Incorporarla a la crema de mantequilla, alternándolas con la leche.
4.- Repartir la mitad de la mixtura en los moldes. Esparcir copos de chocolate y cubrirlos con una cucharada de mixtura. Para una cocción uniforme, llenar de agua hasta la mitad los posibles moldes vacíos de la tartera.
5.- Cocer en el horno hasta que las cupcakes estén ligeramente doradas, unos 25 minutos. Dejar en reposo unos 5 minutos antes de desmoldar.

♥♥♥♥♥♥Cupcakes de Naranja:

Ingredientes:
● 4 huevos
● 1 cubilete de zumo de naranja
● 1 cubilete de aceite de girasol
● 2 cubiletes de azucar
● 4 cubiletes de harina
● 2 cucharaditas de levadura en polvo
● 1 cucharadita de azucar avainillado.

Preparación:
Batir el zumo de naranja,el aceite y los huevos (menos una clara que montaremos apunto de nieve y reservaremos) en velocidad 8 durante 1 y 1/2 minuto.
Añadir el azucar, ya pulverizado y seguir batiendo 1 minuto mas.
Añadir la harina y mezclarla en intermitente en velocidad 3-4 , la levadura la habremos mezclado con la harina . La clara montada se mezcla al final con la espatula.
Verter la masa en moldes de cupcake hasta la mitad y poner al horno precalentado a 190º unos 25 minutos.

♥♥♥♥♥♥Cupcakes de manzana y fambuesa

Ingredientes
750 g de manzana.
25 frambuesas.
500 g de harina blanca.
10 g de levadura.
7 huevos.
1 litro y medio de leche.
Ralladura de un limón.
325 g de azúcar integral.
aceite de oliva virgen.

Elaboración
Se separan las yemas de las claras y se baten éstas a punto de nieve. Se
mezclan la piel de limón, el azúcar, el aceite y la leche, y poco a poco,
se les agregan la harina, y las claras batidas y se remueve bien el
combinado. Se mezclan las manzanas troceadas con la mezcla anterior y se
rellenan los moldes para cupcakes, pincelados con aceite. Se decora con
las frambuesas en el centro de cada cupcake y se hornea 10 minutos
aproximadamente.

♥♥♥♥♥♥Cupcakes de chocolate:

3/4 taza de chocolate en polvo semi amargo
3/4 taza harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita sal
3/4 taza de mantequilla blanda
1 taza de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de crema ácida (sour cream) (si no tienen eso le ponen crema diluida nomás)

Preparación:
1.Precalentar el horno en 180º. Poner tacitas de papel en moldes para muffins, sin mantequilla ni nada.
2. En un bowl mezclar la harina, polvos, sal y chocolate. En otro bowl batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso y liviano; agregar los huevos de a uno a la mezcla, y luego la vainilla. Con la batidora en lento, empezar a agregar un poco de la mezcla de harina, luego algo de la crema y así, empezando y terminando con la harina. Incorporar todo bien (queda esponjoso!)
3. En cada molde de muffin poner un poco de mezcla (llenar 3/4 de la tacita), y llevar al horno por 20 minutos, o hasta que al meter un palito salga seco (para mi fueron justo 20 minutos, pero varía según el horno). Con el molde que disponía salieron como 24 cupcakes. Sacarlos del molde (no del papel!) y dejarlos enfriar.
4. Esperar que los quequitos estén totalmente fríos para ponerles la crema.

Crema:
3 tazas y algo más de azúcar
Leche, en la cantidad necesaria 3/4 taza de mantequilla blanda
Colorante de comida del color que quieran chispitas de colores, raspadura de chocolate, brillitos comestibles..
1. Batir la mantequilla para que esté muy cremosa.
2.Incorporar de a poco la azúcar; si es necesario echar un poco de leche. Mezclar hastá que quede blanco, o muy claro (depende de la cantidad de azúcar). Debe estar lo suficientemente cremoso para poder esparcirlo fácilmente.
3. Se puede teñir con colorantes; si quieren la dividen para hacer varios colores.
4. Poner en una manga de pastelería (o la versión artesanal, que sería una bolsa

♥♥♥♥♥♥Cupcakes banana con chips de chocolate

Ingredientes
Azúcar 185 g
Bicarbonato 1 1/2 cdita.
Chips de chocolate 90 g
Crema de leche semi montada 3 cdas.
Harina 235 g
Huevo 1
Manteca derretida 125 g
Puré de bananas 315 g
Sal Una pizca

Procedimiento
Cupcakes de Banana y chips de chocolate
- Coloque en un bowl la harina junto con el azúcar, la sal y el
bicarbonato. Mezcle.
- En otro recipiente coloque el huevo, la manteca, el puré de bananas y por ultimo la crema. Mezcle.
- Vierta luego los ingredientes secos sobre los húmedos y mezcle bien.
Añada luego los chips de chocolate y mezcle con movimientos envolventes.

♥♥♥♥♥♥Cupcakes de frambuesa

Ingredientes:
Azúcar 250 g
Claras 3 Unidades
Extracto de vainilla 1 cdas.
Harina 235 g
Leche 180 g
Manteca derretida 90 g
Polvo de hornear 2 cditas.
Sal Una pizca

Glace
Azúcar impalpable 4 cdas.
Clara 1
Coco rallado 3 cdas.
Varios
Mermelada de frambuesa A gusto

Preparación:
- Bata las claras a nieve.
- Coloque en un bowl la harina, el azúcar, la sal y el polvo de
hornear. Mezcle.
- En otro recipiente coloque la manteca, la leche y el extracto de vainilla. Mezcle.
- Vierta luego los ingredientes secos sobre los húmedos, mezcle y luego agregue las claras batidas, mezcle con movimientos envolventes.
Glace - Coloque en un bowl la clara junto con el azúcar. Mezcle bien.
- En una sartén caliente tueste el coco.
Armado - Coloque en una placa para horno los moldes de papel y rellénelos con ambas preparaciones solo ¾ parte (pilotines).
- Lleve a horno y cocine a 180ºC durante 20 minutos.
Presentación
- Bañe los cupcakes de chocolate y banana con abundante glace y espolvoree con el coco tostado.
- Haga un pequeño agujero en el centro de los cupcakesde frambuesa y rellene con la mermelada.

Hay hasta para empalagarse.. jejeje.. ^___^

No sabia que se necesitara de tantos ingredientes... haber si un dia me pongo a hacer alguno de acuerdo a estas recetas!.. doumo arigatou!